• 高橋 敏幸

今年の梅仕事○

今年は梅雨入りが早かったので、

いつもより早めの

梅仕事◯


毎年梅干しを作ろう作ろうと思いながら、

梅シロップ止まり。


そんな今年も、梅シロップ◯




いつもは、氷砂糖で作りますが、

今年は、北海道産のてん菜糖で◯

なかなかお砂糖が溶けませんでしたが、

なんとか完成!

氷砂糖のアッサリ感も好きだけど、

てん菜糖のまろやかな甘さもなかなかいいな♪


来年こそは梅干しを‼︎

と意気込んでいる

7月始めの半夏生◯


まだ梅雨が続きますが、

皆様暑い夏に備えて今から身体を労ってあげて下さいね◯

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